Hanoi, la capital de Vietnam, es famosa por sus impresionantes paisajes, sus amables residentes y, en particular, su deliciosa cocina con recorridos de comida callejera en Hanoi. Esta es una experiencia imperdible en Hanoi. ¡Exploremos el encanto del viaje de comida callejera de Hanoi de Metta Voyage!

Comidas famosas en Hanoi

Los alimentos de Hanoi siempre son apreciados por su sabor delicado y frugal, imbuido de la cultura y la gente de aquí. Entonces, ¿cuáles son los alimentos exclusivos que NO debe perderse en Hanoi?

Pho 

Pho es uno de los platos vietnamitas más populares. Una sopa vietnamita llamada pho se prepara con caldo, fideos, carne de res y flores frescas. Para crear un sabor único, varios productos, incluida la carne de res y el pollo, se cocinan durante mucho tiempo. El chef prepara cada bol de pho según las necesidades del cliente. El caldo hirviendo se vierte sobre fideos de arroz, carne de cerdo seca, algunas cebollas verdes y verduras picadas. Si lo desean, los clientes pueden agregar jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo, ramitas de albahaca y salsa hoisin a su comida. Sin esta experiencia, un viaje a Vietnam no estaría completo. 

Dirección: 50C Hang Vai, distrito de Hoan Kiem, Hanoi

Banh mi 

Sin duda, el banh mi vietnamita se ha convertido en una de las comidas callejeras más famosas del mundo. El pan varía de una región a otra en Vietnam. Este popular pan vietnamita fue originalmente un plato occidental. Sin embargo, su quintaesencia y creatividad inquebrantable lo han posicionado de manera destacada en el mapa culinario mundial. Durante la colonización francesa de la ciudad de Ho Chi Minh (Saigón), Banh Mi fue una localización de la baguette francesa que se introdujo allí en primer lugar. La baguette francesa original se ha vuelto más corta, más hueca y esponjosa por dentro porque la gente local ha hecho que el plato sea más accesible y conveniente para el estilo de vida vietnamita. Por lo general, los lugareños adaptan los rellenos para que coincidan con las preferencias de la cocina local utilizando ingredientes y salsas regionales.

Dirección: 64 P. Hang Bong, Cua Dong, Hoan Kiem, Hanoi

Bun Cha (albondigas vietnamitas)

Bun Cha es un plato muy conocido elaborado con cerdo albóndigas caramelizadas de las calles de Hanoi y es un plato tradicional vietnamita típico, especialmente en el Northside. Junto con los fideos de arroz, las verduras frescas y las hierbas, las empanadas de cerdo sazonadas y las rebanadas de panceta de cerdo caramelizadas se sirven en un caldo con fideos de arroz. Otro alimento indispensable en su lista y muy recomendable durante su viaje a Vietnam. Durante una visita a Hanoi del presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, disfrutó de la comida y la gente de Vietnam: “Bourdain explorará el propósito del viaje del presidente y su interés en la gente, la comida y la cultura de Vietnam” – a CNN dijo el vocero.

Dirección: 34 Hang Than, distrito de Ba Dinh, Hanoi.

Bun dau mam tom (Fideos y Tofu con Salsa de Camarones)

Una de las comidas callejeras con un sabor especial y muy popular es el bun dau mam tom. Mam tom es una especia famosa en Vietnam, se usa mucho y tiene un “olor muy fuerte”. Por esa razón, algunas personas que no pueden oler lo encontrarán incómodo. Solo con su nombre, Bun Dau Mam Tom revela que es un plato de fideos con salsa de camarones, tofu, fideos, mejorana, menta y otras verduras que también se sirven con Bun Dau Mam Tom. El elemento que hace que el platillo sea inolvidable es la Salsa de Camarones. Si viene a Hanoi, debería comer este plato una vez para experimentar el sabor único y nuevo que trae.

Dirección: No. 49 Phat Loc Alley, distrito de Hoan Kiem, Hanoi

Bun Oc (Sopa de fideos con caracoles)

Bun Oc se originó en Hanoi. Es una sopa a base de caldo hecha de fideos de fideos de arroz a base de tomate en la que los huesos de pollo y/o huesos de cerdo se cuecen lentamente a fuego lento en caldo a base de tomate. La comida se sirve con una generosa bandeja de hierbas aromáticas vietnamitas y jugo de limón, y se cubre con caracoles y otras proteínas como tofu frito, gambas y pasta de pescado. Una guarnición con pasta de camarones fermentados y aceite de chile está disponible para aquellos que quieren un poco de personalización.

Dirección: 195 Khuong Thuong, distrito de Dong Da, Hanoi

Experiencia gastronómica en Hanoi

Averigua información sobre la comida con antelación.

Debe realizar una investigación exhaustiva sobre detalles como los cargos por servicio y los restaurantes de buena reputación. Puede hacer esto para ahorrar dinero en las comidas. Esto también lo ayuda a comprender la cultura, las tradiciones y las diferencias de Hanoi con respecto a otras áreas.

Los sitios de revisión de comidas en línea para Hanoi son muy populares en este momento. Para degustar las delicias de Hanoi sin preocuparse por el costo, navegue por estos sitios para conocer la ubicación de excelentes y asequibles restaurantes en Hanoi.

Debe elegir la comida que tiene el menú o pregunta por el precio.

Debe elegir restaurantes con opciones de pago convenientes y menús claros para que pueda comparar costos antes de ordenar. Pregunte por los precios antes de cenar en restaurantes sin menú si desea probar la cocina allí para evitar que le cobren una tarifa alta cuando pague.

Revisa bien su factura

Debe verificar la factura cuidadosamente antes de pagar para que, si hay un error, pueda decirle al vendedor que corrija la factura correctamente. A veces, demasiados clientes harán que el vendedor se confunda fácilmente.

¿Por qué elegir Hanói?

Hay una multitud de razones por las que debería elegir Hanoi como su destino final, además del famoso tour de comida callejera de Hanoi.

Los hanoianos son famosos por ser hospitalarios y amables. Estas son las primeras impresiones que todo visitante extranjero de Hanoi y del tour de comida callejera de Hanoi tiene: Hanoi es antigua y serena, ajetreada y dinámica, precisa y distintiva en su cocina, de colores vivos y rebosante de pasión y encanto. Siempre que necesite ayuda, los habitantes de Hanoi están siempre preparados para brindarle una mano. Aprecian sinceramente el tiempo de tranquilidad que siguió al difícil período de penurias juntos.

Hanoi experimenta veranos cálidos y húmedos e inviernos fríos y secos. La ciudad tiene altos niveles de luz solar y humedad durante todo el año. Hanoi disfruta de las cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno como resultado de los meses de transición que tienen lugar a lo largo del año.

Estos platos tradicionales arriba son ampliamente accesibles en la mayoría de las calles de Hanoi. Sin embargo, necesitará la ayuda de los lugareños para encontrar los mejores lugares para servir estos alimentos. ¡Ven a Vietnam y disfruta de nuestra rica cultura y comidas sabrosas y deliciosas!

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