{"id":32,"date":"2026-10-26T07:16:02","date_gmt":"2026-10-26T00:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/mettavoyage.com\/pt\/?p=32"},"modified":"2026-10-26T09:01:30","modified_gmt":"2026-10-26T02:01:30","slug":"roteiro-gastronomico-vietnam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mettavoyage.com\/pt\/roteiro-gastronomico-vietnam\/","title":{"rendered":"Viagem gastron\u00f4mica pelo Vietn\u00e3: roteiros de 10 e 12 dias"},"content":{"rendered":"\n
\n

Resposta r\u00e1pida<\/p>

O nosso roteiro Cultura e cozinhas do Vietn\u00e3, 10 dias<\/a> (a partir de US$ 1.400 por pessoa<\/strong>) vai de Ho Chi Minh a Hoi An, Hue, Han\u00f3i e \u00e0 Ba\u00eda de Halong, com passeios de comida de rua e um passeio culin\u00e1rio em Hoi An. O roteiro Sabores do Vietn\u00e3, 12 dias<\/a> (a partir de US$ 1.680<\/strong>) vai de norte a sul, com aulas de culin\u00e1ria em Hue e Hoi An, um passeio gastron\u00f4mico de Vespa em Saigon e dois dias no Delta do Mekong. Os pre\u00e7os s\u00e3o os atuais das p\u00e1ginas dos roteiros.<\/p><\/div>\n\n

Para muitos dos nossos viajantes, a comida \u00e9 o principal motivo para visitar o Vietn\u00e3 \u2014 e o brasileiro, que leva a mesa a s\u00e9rio, costuma se encantar. A cozinha do pa\u00eds muda de norte a sul: os caldos claros e as ervas de Han\u00f3i, os pratos refinados e apimentados de Hue, a antiga capital imperial, o macarr\u00e3o e as folhas frescas de Hoi An e os sabores mais doces e fartos do sul. Estes dois roteiros foram pensados para provar tudo isso, com guia e transporte privativos do come\u00e7o ao fim.<\/p>\n\n

Os dois roteiros lado a lado<\/h2>\n
<\/th>Cultura e cozinhas do Vietn\u00e3, 10 dias<\/a><\/th>Sabores do Vietn\u00e3, 12 dias<\/a><\/th><\/tr><\/thead>
Sentido<\/td>De sul a norte<\/td>De norte a sul<\/td><\/tr>
Destaques gastron\u00f4micos<\/td>Comida de rua em Saigon de moto, passeio culin\u00e1rio em Hoi An, comida de rua em Han\u00f3i e o passeio de madrugada “Bom dia, Han\u00f3i”<\/td>Passeio de comida de rua em Han\u00f3i, aula de culin\u00e1ria em Hue, aula em Hoi An com visita ao mercado, passeio gastron\u00f4mico de Vespa em Saigon, jantar de despedida num barco<\/td><\/tr>
Inclui tamb\u00e9m<\/td>Hue, cruzeiro na Ba\u00eda de Halong<\/td>Cruzeiro na Ba\u00eda de Halong, t\u00faneis de Cu Chi, Ben Tre e Can Tho com o mercado flutuante de Cai Rang<\/td><\/tr>
A partir de, por pessoa<\/td>US$ 1.400<\/td>US$ 1.680<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n

Os pre\u00e7os s\u00e3o os valores “a partir de” publicados nas p\u00e1ginas dos roteiros; a sua cota\u00e7\u00e3o depende das datas, dos hot\u00e9is e do tamanho do grupo. Todos os nossos programas em portugu\u00eas est\u00e3o na p\u00e1gina de roteiros<\/a>.<\/p>\n\n

Dez dias: cultura e cozinhas<\/h2>\n

A viagem come\u00e7a em Ho Chi Minh, onde, no segundo dia, o guia busca voc\u00ea de moto para um passeio de comida de rua, com a noite de Saigon como cen\u00e1rio. Um voo curto leva a Da Nang e, de l\u00e1, a Hoi An, para uma manh\u00e3 de passeio culin\u00e1rio; depois voc\u00ea segue de carro at\u00e9 Hue antes de voar para Han\u00f3i para uma noite de comida de rua. Na manh\u00e3 seguinte, o dia come\u00e7a muito cedo, por volta das 4h30, para ver Han\u00f3i acordar: mercados, gente se exercitando \u00e0 beira do lago e caf\u00e9 da manh\u00e3 onde os moradores comem. A viagem termina com uma noite na Ba\u00eda de Halong.<\/p>\n\n

\"Aula
Foto: viajantes da Metta Voyage.<\/figcaption><\/figure>\n\n

Doze dias: sabores do Vietn\u00e3<\/h2>\n

Este roteiro faz o caminho inverso. Em Han\u00f3i voc\u00ea percorre o Bairro Antigo num passeio de comida de rua, de uma tigela de pho ao mercado de produtos frescos, antes de uma noite de cruzeiro na Ba\u00eda de Halong. Em Hue voc\u00ea cozinha numa aula pr\u00e1tica no restaurante Tinh Gia Vien, dedicada \u00e0 cozinha imperial da antiga capital, e depois passeia de barco pelo Rio dos Perfumes. Em Hoi An, a aula na escola de culin\u00e1ria Red Bridge come\u00e7a pelo mercado da cidade e por um curto passeio de barco, e dura cerca de duas horas. Em Ho Chi Minh voc\u00ea sobe numa Vespa antiga para um passeio gastron\u00f4mico, visita os t\u00faneis de Cu Chi e segue para Ben Tre e Can Tho, para o mercado flutuante de Cai Rang, antes de um jantar de despedida num barco pelo rio Saigon.<\/p>\n\n

Qual combina com voc\u00ea?<\/h2>\n