عشاء الحفل للمجموعات في فيتنام: على سفينة، في هوي آن أو على الشاطئ

عشاء الحفل هو اللحظة التي تُلتقط فيها الصور التي ستعرضها الشركة طوال العام. فيه تُعلن الجوائز، وتُلقى كلمة المدير، ويجلس الجميع معًا لأول وآخر مرة في الرحلة. لذلك يستحق تخطيطًا يتجاوز اختيار المطعم. في فيتنام أربعة أنواع من الأماكن تنجح مع المجموعات، ولكل منها شروطه. هذا ما نأخذه في الحسبان عندما ننظم الحفل ضمن رحلات المجموعات والشركات في فيتنام.

على سطح سفينة في خليج ها لونغ أو لان ها

عشاء بين الجبال الكلسية على الماء تجربة يصعب تكرارها في مكان آخر. للمجموعات التي يقارب عددها سعة سفينة واحدة، نستأجر السفينة كاملة ونحوّل سطحها إلى قاعة حفل. وللمجموعات الأكبر نقيم في فندق على الخليج ونستأجر سفينة نهارية للعشاء، أو نوزع المجموعة على سفينتين تبحران معًا وتلتقيان في خليج هادئ. المطبخ على السفن محدود، لذلك نتفق على القائمة قبل أسابيع. وخطة الطقس ضرورية: إذا هبت الرياح أو أُغلق الخليج بسبب عاصفة، ينتقل العشاء إلى الصالة الداخلية للسفينة أو إلى قاعة الفندق. لاختيار السفينة: كيف تختارون سفينة في خليج ها لونغ.

أمسية في هوي آن القديمة

البلدة القديمة في هوي آن مسجلة في قائمة التراث العالمي لليونسكو، وفي المساء تُضاء بالفوانيس على ضفة النهر. يمكن أن يبدأ الحفل بجولة قصيرة بالقارب، ثم عشاء في مكان مطل على الماء أو في فناء بيت قديم. البلدة مزدحمة مساءً، ولذلك نرتّب أوقات الوصول والمغادرة بدقة، ونقسم المجموعات الكبيرة إلى دفعات. وفي موسم الأمطار في الوسط (سبتمبر إلى ديسمبر تقريبًا) نجهز مكانًا مغطى بديلًا.

منتجع على البحر في دا نانغ أو فو كووك

المنتجعات الكبيرة توفر حدائق ومساحات على الشاطئ تتسع لمئات الضيوف، مع مطبخ قادر على خدمة الجميع في وقت واحد. هذا الخيار الأكثر مرونة للمجموعات الكبيرة: مسرح وشاشة LED وإضاءة وصوت، وطاولات مستديرة على الرمل عند الغروب. في دا نانغ يمكن أن نقترح منتجعات مثل Pullman Danang Beach Resort أو Olalani Resort Da Nang، وفي فو كووك مثل The Shells Resort & Spa Phu Quoc أو Radisson Blu Resort Phu Quoc، بعد التحقق من السعة وتوفر التواريخ. وفي كل حفل خارجي نحجز قاعة داخلية احتياطية في المنتجع نفسه.

هانوي: الحفل في المدينة

في هانوي تكون قاعة الاحتفالات في فندق 5★ بوسط المدينة الخيار العملي لمؤتمر يُختتم بحفل، فلا تحتاج المجموعة إلى حافلات بعد العشاء. ويمكن أيضًا حفل أصغر في مطعم فيتنامي راقٍ لمجموعات الإدارة. في الشتاء (ديسمبر إلى فبراير) يكون المساء باردًا، فنفضل الأماكن الداخلية.

القائمة: حلال، نباتي، وأكثر

نتفق مع المطبخ على القائمة كاملة مسبقًا: وجبات حلال حسب الطلب، أو كوشر، أو نباتية هندية، أو خيارات بلا مكسرات لمن لديه حساسية. نطلب منكم قائمة الاحتياجات الغذائية مع قائمة توزيع الغرف قبل الوصول بـ 45 يومًا، ونضع بطاقة صغيرة على كل طاولة بالأطباق ومحتواها. وإذا كانت المجموعة مسلمة نطلب ألا تُقدم مشروبات كحولية على الطاولات، ونرتّب مشروبات بديلة مثل العصائر الطازجة. لمزيد عن الطعام الحلال: دليل الرحلات الجماعية الحلال إلى فيتنام.

الصوت والإضاءة والمنشّط

• المسرح والشاشة: خلفية تحمل شعار الشركة، وشاشة LED لعرض الصور والفيديو، وميكروفونات لكلمات الإدارة.
• الإضاءة: مختلفة تمامًا بين سطح سفينة وحديقة منتجع، ونزور المكان أو نطلب صورًا ليلية قبل التصميم.
• المنشّط (MC): بالعربية أو بالإنجليزية، يدير توزيع الجوائز والفقرات حسب السيناريو المتفق عليه.
• الفقرات: موسيقى تقليدية أو عرض فني مناسب، ونراعي ذوق المجموعة واعتباراتها.
• التصوير: مصور وفريق فيديو، مع تسليم الصور للشركة بعد الرحلة.

خطة الطقس وجدول المساء

كل حفل خارجي له بديل داخلي محجوز، وقرار النقل نتخذه مع المنظم قبل ساعات من الموعد، لا في اللحظة الأخيرة. ونضع جدولًا دقيقًا للمساء: وصول الحافلات، الاستقبال، الكلمات، العشاء، الجوائز، العودة. ونترك وقتًا لصلاة المغرب والعشاء قبل بداية الفقرات الرئيسية. لأفكار أنشطة النهار التي تسبق الحفل: أفكار لبناء الفريق في فيتنام.

الأسئلة الشائعة

ماذا يحدث إذا تغير الطقس يوم الحفل؟

لكل حفل خارجي بديل داخلي محجوز في المكان نفسه، ونتخذ قرار النقل مع المنظم قبل ساعات من الموعد.

هل يمكن أن تكون قائمة العشاء حلال؟

نعم، نرتّب وجبات حلال حسب الطلب ونتفق مع المطبخ على القائمة كاملة مسبقًا، ونوضح لكم مصدر اللحوم أو نقترح قائمة بحرية ونباتية.

هل يتوفر منشّط يتحدث العربية؟

يمكن ترتيب منشّط بالعربية أو بالإنجليزية حسب المجموعة، ونؤكد ذلك في عرض السعر.

ميتا فوياج شركة سياحة دولية مرخّصة (رقم الترخيص 01-1167/2023/CDLQGVN-GP LHQT) مقرها هانوي. اطلبوا عرض سعر لمجموعتكم.