Respuesta rápida
La clase de cocina vietnamita es una experiencia de unas 3 a 4 horas en la que preparas y luego comes platos clásicos junto a un cocinero local, en Hanói, Hoi An o Ciudad Ho Chi Minh (Saigón). Metta Voyage reserva la clase en formato privado o en grupo reducido, con visita opcional al mercado y traslado desde el hotel. El precio depende de la ciudad, del formato y del número de personas (Precio a consultar – respuesta en 24 h); envíanos la fecha y cuántos son para recibir el presupuesto.
Actualizado el 28 de octubre de 2026
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| Servicio | Detalles | Precio |
|---|---|---|
| Clase en grupo reducido | 3–4 horas, en Hanói, Hoi An o Ciudad Ho Chi Minh | Precio a consultar – respuesta en 24 h |
| Clase privada | Solo tu grupo, en el turno que prefieras | Precio a consultar – respuesta en 24 h |
| Visita al mercado con el cocinero | Opcional, antes de empezar a cocinar | Precio a consultar – respuesta en 24 h |
| Traslado desde el hotel | Hoteles del centro, ida y vuelta | Precio a consultar – respuesta en 24 h |
Precio por persona bajo petición, según la ciudad, el formato (privado o grupo reducido) y el número de participantes; el importe final queda cerrado en el presupuesto.
Rellena el formulario o escríbenos por WhatsApp con la fecha, cuántos adultos y niños viajan y el hotel donde se alojan. Indica también cualquier restricción alimentaria.
Comprobamos la disponibilidad real para ese día y te enviamos el precio por persona, lo que incluye y el horario propuesto.
No pagas nada hasta confirmar el presupuesto por escrito. Cualquier cambio de horario, traslado o guía se ajusta en ese mismo presupuesto.
La víspera recibes el punto de encuentro o la hora de recogida, y nuestro equipo sigue disponible por WhatsApp las 24 horas.
La mayoría de las clases duran de 3 a 4 horas, comida incluida. Hay turnos de mañana (a menudo con la visita al mercado, cuando el producto está más fresco) y de tarde o primera hora de la noche. Los horarios exactos cambian de una cocina a otra y de una ciudad a otra, así que te confirmamos el turno disponible para tu fecha en el presupuesto.
El menú varía según la ciudad y la clase, pero suele incluir tres o cuatro platos que ayudan a entender la cocina vietnamita: el equilibrio entre lo salado de la salsa de pescado, lo ácido de la lima, lo dulce del azúcar de palma y el frescor de las hierbas. Algunos ejemplos habituales, siempre a confirmar porque el menú depende de cada clase:
Al terminar te sientas a la mesa para comer lo que has preparado y te llevas las recetas para repetirlas en casa.
En Hanói la clase es perfecta para conocer la cocina del norte, más sutil, y combina muy bien con un tour de comida callejera por Hanói el mismo día. En Hoi An las cocinas suelen estar cerca de huertos y arrozales, y la visita al mercado de la ciudad antigua es un espectáculo en sí misma; si te interesa comparar opciones, lee nuestra guía sobre clases de cocina en Hoi An. En Ciudad Ho Chi Minh la clase muestra los sabores más dulces y herbáceos del sur y encaja bien antes de una excursión de un día al delta del Mekong.
Podemos pedir una clase vegetariana, sin cerdo, sin marisco o sin gluten si lo indicas al reservar. No ofrecemos certificación religiosa de cocina, pero adaptamos los ingredientes y explicamos al cocinero exactamente qué debe quedar fuera. Para familias, el formato privado es el más cómodo: los niños participan en las tareas más sencillas, como enrollar los rollitos frescos, y el ritmo se adapta a ellos.
Metta Voyage es una DMC asiática con sede en Hanói (132 Quán Thánh) y oficina en Ciudad Ho Chi Minh, con licencia de operador de viajes internacionales 01-1167/2023/CDLQGVN-GP LHQT, más de 2.000 reservas gestionadas, más de 10.100 viajeros atendidos y una valoración de 4,9/5 en Tripadvisor. Elegimos la clase que mejor encaja con tu ritmo, nos ocupamos del traslado y, si lo deseas, de un guía de habla hispana (bajo petición y sujeto a la disponibilidad de los guías). En Hoi An el servicio lo prestan equipos colaboradores coordinados por Metta. Todo se organiza por WhatsApp, disponible las 24 horas, en el +84 812 247 572.
No. Las clases están pensadas para principiantes: el cocinero muestra cada paso y tú lo repites en tu puesto.
Sí. Indícalo al reservar y adaptamos el menú; lo mismo si no comes cerdo o tienes alguna alergia.
No, es opcional y depende del turno. Si te interesa, pídela en el presupuesto y reservamos un turno con mercado.
Claro. Muchos viajeros hacen una en Hanói y otra en Hoi An para comparar la cocina del norte con la del centro.
Solo pagas después de confirmar el presupuesto. Te enviamos las formas de pago junto con la confirmación.
Actualizado el 28 de octubre de 2026 · Metta Voyage · Operador turístico internacional con licencia 01-1167/2023/CDLQGVN-GP LHQT · quanlyluhanh.vn · Escrito por el equipo de Metta Voyage en Hanói.
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