Chiang Rai et Chiang Mai : collines de thé, temples et Doi Inthanon en 8 jours

Itinéraire

Le programme jour par jour

Ce programme est un point de départ : étapes, hôtels, durée et rythme se modifient librement avant la réservation.

1. Jour1

   Arrivée à Chiang Rai

   Accueil à votre arrivée à Chiang Rai et transfert à votre hôtel. Le reste de la journée est libre. Le soir, promenade jusqu’à la tour de l’horloge dorée, au centre-ville, qui s’anime d’un spectacle de lumière à la nuit tombée, puis flânerie entre les étals du bazar de nuit pour un dîner simple aux saveurs du nord de la Thaïlande.

   Nuit : Chiang Rai

2. Jour2

   Temples de Chiang Rai, Maison noire et Temple blanc

   Vous commencez par le marché local pour découvrir les produits des collines. Visite du Wat Phra Kaew, où le Bouddha d’émeraude a été découvert, et du Wat Phra Singh, qui abrite une image de Bouddha vénérée. Un court trajet vous mène à Baan Dam, la Maison noire de l’artiste national Thawan Duchanee, un ensemble de sombres pavillons en teck remplis de cornes, de peaux et de sculptures. L’après-midi, contraste saisissant au Wat Rong Khun, l’étincelant Temple blanc de l’artiste Chalermchai Kositpipat.

   Nuit : Chiang Rai · Repas : petit-déjeuner

3. Jour3

   Collines de thé de Mae Salong et Triangle d’or

   Route sinueuse jusqu’à Mae Salong, où les plantations de thé couvrent les collines verdoyantes, et dégustation du thé local dans un domaine familial. Visite d’un village akha et d’un village lisu voisins pour découvrir leur artisanat et leurs coutumes, puis continuation vers les jardins botaniques de Mae Fah Luang, au Doi Tung. Arrivée au Triangle d’or l’après-midi et sortie en bateau sur le Mékong, avec la Thaïlande, le Laos et le Myanmar de chaque côté. Nuit à Chiang Saen.

   Nuit : Chiang Saen · Repas : petit-déjeuner

4. Jour4

   Vieille ville de Chiang Saen, grotte de Chiang Dao et Chiang Mai

   Vous commencez par une promenade parmi les temples de brique et les anciens remparts de Chiang Saen, capitale lanna fondée au XIVe siècle au bord du Mékong. Puis route vers Thaton et visite d’une boutique de médecine traditionnelle chinoise, où un herboriste explique l’usage des racines, des plantes et des onguents. L’après-midi, route vers le sud jusqu’à Chiang Dao et visite de son temple-grotte, un dédale de salles remplies de stalactites et de statues de Bouddha. Arrivée à Chiang Mai en début de soirée.

   Nuit : Chiang Mai · Repas : petit-déjeuner

5. Jour5

   Vieille ville de Chiang Mai et Doi Suthep

   Matinée à pied dans la vieille ville, en commençant par les douves et une ancienne porte. Visite du Wat Phra Singh, du Wat Phan Tao et de sa salle de prière en teck, et du grand chedi de brique du Wat Chedi Luang. Balade en cyclo-pousse dans de petites ruelles bordées de maisons traditionnelles, puis promenade au marché Warorot. L’après-midi, montée au Wat Phra That Doi Suthep pour son chedi doré et la vue sur la ville. Le soir, le marché de nuit est à vous.

   Nuit : Chiang Mai · Repas : petit-déjeuner

6. Jour6

   Cours de cuisine thaïe et croisière sur la rivière Ping

   L’équipe de l’école de cuisine vient vous chercher à 8 h 30 pour un cours matinal dans sa ferme biologique, partagé avec un petit groupe d’autres participants. Visite d’un marché local, découverte des herbes thaïes au jardin, cuisson du riz jasmin et du riz gluant, préparation d’une pâte de curry au pilon, puis d’un curry, d’une soupe, d’un plat de nouilles et d’un dessert. Vous déjeunez de ce que vous avez cuisiné. L’après-midi, deux heures de bateau sur la rivière Ping, devant de vieilles maisons en teck et des berges verdoyantes.

   Nuit : Chiang Mai · Repas : petit-déjeuner, déjeuner

7. Jour7

   Randonnée sur le Doi Inthanon

   Environ deux heures de route jusqu’au parc national du Doi Inthanon, où se dresse le plus haut sommet de Thaïlande. Randonnée de deux à trois heures sur un étroit sentier forestier jusqu’à une cascade cachée, en passant par des plantations de café, des cultures de fleurs et des rizières en terrasses. Arrêt dans un petit village de montagne pour une tasse de café cultivé sur ses propres pentes. Visite ensuite des chutes de Wachirathan, cascade grondante de 70 mètres, et des deux chedis royaux près du sommet, construits en l’honneur du roi Bhumibol et de la reine Sirikit. Retour à Chiang Mai en fin d’après-midi.

   Nuit : Chiang Mai · Repas : petit-déjeuner, déjeuner

8. Jour8

   Départ de Chiang Mai

   Dernière matinée à Chiang Mai à votre rythme, peut-être avec un dernier café dans la vieille ville. À l’heure prévue, transfert à l’aéroport de Chiang Mai pour votre vol retour ou la suite de votre voyage. L’aéroport n’est qu’à environ 15 minutes de la vieille ville : même une courte matinée laisse le temps d’une promenade le long des douves, d’une visite du Wat Phra Singh ou de quelques derniers souvenirs au marché.

   Repas : petit-déjeuner