Гала-ужин во Вьетнаме для группы: на палубе в бухте, в Хойане, на пляже или в Ханое

Гала-ужин — кульминация корпоративной поездки. Здесь вручают награды, говорят главные слова, и именно с него люди привозят домой больше всего фотографий. Поэтому площадку, сценарий и техническую часть мы продумываем так же тщательно, как всю остальную программу. Вот основные варианты и то, что важно знать о каждом.

Палуба круизного судна в бухте Халонг или Ланха

Ужин на палубе среди известняковых островов — пожалуй, самый эффектный формат на севере. Для небольшой группы мы берём судно с каютами целиком: днём каяки, вечером ужин на палубе, ночь на воде. Если группа больше, чем помещается на борту, участники живут в отеле на берегу, а для ужина мы фрахтуем судно на вечер.

Что учесть: погоду (примерно с октября по апрель штормов меньше; летом следим за прогнозом тайфунов, и судно может не выйти по решению портовых властей), ограничения по звуку на воде и время возвращения к причалу. Как мы выбираем суда, — в статье «Как выбрать круиз по бухте Халонг».

Старый город Хойана

Вечером Хойан с фонарями над рекой — готовая декорация. Ужин можно устроить в старом доме, во дворе с фонарями или на набережной, а перед ним — прогулка по улицам и запуск бумажных фонариков на реке. Старый город — объект ЮНЕСКО, и здесь действуют ограничения по громкой музыке и большим конструкциям, поэтому шоу-часть делаем камерной: традиционная музыка, небольшой ансамбль. Где разместить группу в Хойане, — в статье «Где остановиться в Хойане».

Пляж курорта в Дананге или на Фукуоке

Для большой группы (100 человек и больше) пляж курорта — самый гибкий вариант: есть место для сцены, LED-экрана, танцпола, фотозоны, а ужин можно начать на закате. В Дананге и Хойане это могут быть Pullman Danang Beach Resort, Olalani Resort Da Nang, Palm Garden Beach Resort Hoi An или Almanity Hoi An Resort & Spa; на Фукуоке — The Shells Resort & Spa Phu Quoc, Radisson Blu Resort Phu Quoc, Novotel Phu Quoc Resort или Seashells Phu Quoc Hotel & Spa. Мы проверяем вместимость и свободные даты до расчёта.

Сезон важен: в Дананге лучше всего примерно с марта по август, на Фукуоке — с ноября по апрель.

Ханой: банкетный зал или особняк

Если гала-ужин завершает деловую часть в Ханое, удобнее всего банкетный зал городского отеля 5★: никаких рисков с погодой, полное техническое оснащение, гости после ужина поднимаются в номера. Для группы поменьше подойдёт ресторан в колониальном особняке, взятый целиком.

Меню

Чаще всего мы предлагаем сет-меню из вьетнамской кухни с несколькими европейскими блюдами для осторожных гостей, или фуршет со станциями, где повара готовят на глазах. Для торжественной части лучше сервировка за столами, для вечеринки — фуршет. Халяльное, кошерное и вегетарианское меню — по запросу; аллергии и ограничения мы собираем заранее вместе со списком расселения и передаём ресторану поимённо.

Программа вечера

• Ведущий — вьетнамский ведущий на английском или ваш собственный, мы подстроим сценарий.
• Официальная часть — слово руководителя, награждение, видеоролик о годе.
• Артисты — традиционная музыка, танцы, современный кавер-бэнд или диджей.
• Декор — в фирменных цветах компании, с логотипом на сцене и в меню.
• Фото и видео — фотограф, видеооператор, фотозона.

Звук, свет, сцену и LED-экран мы указываем в смете отдельными строками, чтобы можно было сократить что-то без пересчёта всего вечера.

План Б на случай дождя

Для каждой площадки под открытым небом мы заранее бронируем запасной вариант: зал отеля, крытую террасу, шатёр. Решение о переносе принимаем вместе с вами в день мероприятия по прогнозу — обычно за 4–6 часов до начала, чтобы успеть перенести декор и технику. Если ужин на судне, а погода не позволяет выйти, судно остаётся у причала или ужин переезжает в отель на берегу.

Как заказать гала-ужин

Гала-ужин обычно входит в инсентив-тур или программу конференции; вместе с ним часто планируют тимбилдинг днём. Пришлите количество гостей, город и дату, повод и пожелания по шоу — в первом предложении мы предложим площадку и вариант сценария. Все форматы для групп — на странице «MICE и групповые туры во Вьетнам».

Частые вопросы

Можно ли устроить ужин на судне для группы из 100 человек?

Если группа больше, чем помещается на одном судне, мы фрахтуем судно на вечер или несколько судов, а участники живут в отеле на берегу. Вместимость конкретных судов проверяем при расчёте.

Что будет, если пойдёт дождь?

Для каждой уличной площадки заранее бронируем запасную: зал, крытую террасу или шатёр. Решение принимаем вместе с вами в день ужина.

Можно ли заказать халяльное или кошерное меню?

Да, по запросу. Пожелания по питанию собираем заранее и передаём ресторану поимённо.

Вы предоставляете ведущего и артистов?

Да: ведущий, традиционная музыка и танцы, кавер-бэнд или диджей, декор, фото и видео — в зависимости от сценария.

Metta Voyage — лицензированный международный туроператор (лицензия № 01-1167/2023/CDLQGVN-GP LHQT) с офисом в Ханое. Запросите расчёт для вашей группы.